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标题
effect of different concentration of gellan gum with/without 0.5% basil essential oil on the physicochemical properties of gellan gum-rice bran oil coating emulsions and their application in egg preservation
不同浓度结冷胶加/不加0.5%罗勒精油对结冷胶-米糠油包衣乳液理化性质的影响及其在鸡蛋保鲜中的应用
网址
DOI
10.1016/i.foodchem.2023.136030 doi
求助人
粉色小妖精 在 2025-03-05 11:11:55 发布自贵州,悬赏 20 积分
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