Genome Analysis of Bifidobacterium Bifidum E3, Structural Characteristics, and Antioxidant Properties of Exopolysaccharides

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标题	Genome Analysis of Bifidobacterium Bifidum E3, Structural Characteristics, and Antioxidant Properties of Exopolysaccharides 两歧双歧杆菌E3的基因组分析、胞外多糖的结构特征和抗氧化特性相关领域双歧杆菌化学 DPPH 鼠李糖多糖抗氧化剂半乳糖甘露糖长双歧杆菌生物化学食品科学发酵双歧杆菌乳酸菌
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/12/16/2988/pdf?version=169148...
DOI	10.3390/foods12162988 doi
其它	期刊：Foods 作者：Yingxue Yue; Yuqi Wang; Yu Han; Yifan Zhang; Ting Cao; et al 出版日期：2023-08-08
求助人	gu 在 2025-04-04 20:06:51 发布自天津，悬赏 10 积分
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