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 Genipin-enriched chitosan-Zein nanoparticles for improved curcumin encapsulation 富含京尼平的壳聚糖-玉米醇溶蛋白纳米粒改善姜黄素包封
相关领域
京尼平
姜黄素
壳聚糖
纳米颗粒
化学
氢键
傅里叶变换红外光谱
多糖
肉桂醛
透射电子显微镜
分子
化学工程
高分子化学
纳米技术
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材料科学
生物化学
工程类
催化作用
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Sha Liu; Husnain Raza; Chengsheng Jia; Imran Mahmood Khan; Huqing Yang; et al 出版日期：2024-12-01 |
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