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 Simulated gastrointestinal digestion and invitro colonic fermentation of date (Phoenix dactylifera L.) seed polyphenols 枣籽多酚的模拟胃肠消化和体外结肠发酵
相关领域
多酚
食品科学
发酵
化学
消化（炼金术）
儿茶素
阿魏酸
没食子酸
凤尾鱼
原花青素
生物化学
色谱法
抗氧化剂
量子力学
棕榈
物理
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