D‐tryptophan, an eco‐friendly natural, safe, and healthy compound with antimicrobial activity against food‐borne pathogens: A systematic review

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标题	D‐tryptophan, an eco‐friendly natural, safe, and healthy compound with antimicrobial activity against food‐borne pathogens: A systematic review D-色氨酸，一种对食源性病原体具有抗菌活性的环保天然、安全、健康化合物：一项系统综述相关领域色氨酸抗菌剂食品科学食品防腐剂生物技术天然食品生物化学氨基酸微生物学生物化学
网址	https://doi.org/10.1002/fsn3.3987
DOI	10.1002/fsn3.3987 doi
其它	期刊：Food Science & Nutrition 作者：Minoo Moghimani; Seyyed Mohammad Ali Noori; Asma Afshari; Mohammad Hashemi 出版日期：2024-02-01
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