Cell-Based Meat Scaffold Based on a 3D-Printed Starch-Based Gel

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标题	Cell-Based Meat Scaffold Based on a 3D-Printed Starch-Based Gel 基于3D打印淀粉凝胶的细胞肉支架相关领域脚手架 3d打印填充微观结构淀粉材料科学化学食品科学 3D打印碳酸钙流变学化学工程复合材料生物医学工程工程类医学生态学生物
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.4c04559
DOI	10.1021/acs.jafc.4c04559 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Jing Wang; Siqing Dai; Ning Xiang; Le Zhang; Weihong Zhong; et al 出版日期：2024-08-06
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