Preparation of in vivo intermediate metabolites of soybean saponins with improved bioactivity by in vitro deacetylation and deglucosylation

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标题	Preparation of in vivo intermediate metabolites of soybean saponins with improved bioactivity by in vitro deacetylation and deglucosylation 体外去乙酰化和去葡萄糖基化制备具有提高生物活性的大豆皂苷体内中间代谢物相关领域体内乙酰化体外化学生物化学生物生物技术基因
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.140589
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.140589 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Su‐Hwan Kang; Woo-Seok Song; Kyung‐Chul Shin; Deok‐Kun Oh 出版日期：2024-07-01
求助人	gdwang1973 在 2024-09-13 08:14:05 发布自北京，悬赏 10 积分
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