标题 |
Blueberry Pectin Extraction Methods Influence Physico‐Chemical Properties
蓝莓果胶提取方法对理化性质的影响
相关领域
化学
果胶
成分
酒
碳酸钠
摩尔质量
螯合作用
乙醇
食品科学
色谱法
核化学
钠
有机化学
聚合物
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网址 |
求助人暂未提供
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DOI |
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其它 | J Koh, Z Xu, L Wicker |
求助人 | |
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