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 Intelligent biogenic pH‐sensitive and amine‐responsive color‐changing label for real‐time monitoring of shrimp freshness 用于实时监测虾新鲜度的智能生物pH敏感和胺响应变色标签
相关领域
化学
生物胺
小虾
色谱法
胺气处理
食品科学
生物化学
有机化学
受体
生物
渔业
神经递质
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| 其它 |
期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Miaomiao Chen; B. Li; Wei Yuan; Ze He; Xiaoqing Xiong; et al 出版日期：2023-07-31 |
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