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 Innovative Production of Phosphoric Acid-Hydrolyzed Chitin Nanocrystals for Pickering Emulsion Stabilization 用于皮克林乳液稳定的磷酸-酶解甲壳素纳米晶体的创新生产
相关领域
皮克林乳液
乳状液
水解
磷酸
化学工程
粘度
甲壳素
化学
纳米晶
材料科学
纳米技术
壳聚糖
有机化学
复合材料
工程类
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| 其它 |
期刊：Food Bioscience 作者：Xiaoxue Jia; Peihua Ma; Kim Shi-Yun Taylor; Yiyang He; Yimin Mao; et al 出版日期：2024-08-01 |
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