Layer-by-layer coated probiotics with chitosan and liposomes demonstrate improved stability and antioxidant properties in vitro

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标题	Layer-by-layer coated probiotics with chitosan and liposomes demonstrate improved stability and antioxidant properties in vitro 壳聚糖和脂质体层层包衣的益生菌在体外表现出改善的稳定性和抗氧化性能相关领域益生菌壳聚糖粘液抗氧化剂胃肠道姜黄素活性氧脂质体化学生物生物化学细菌生态学遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.128826
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2023.128826 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Mengzhen Han; Shuang Yang; Jiangling Song; Zhenpeng Gao 出版日期：2024-02-01
求助人	大芯在 2024-08-08 11:43:50 发布自天津，悬赏 10 积分
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