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 Effect of pretreatment using different chemicals on the production of Smallanthus sonchifolius chips type snacks 不同药剂预处理对小花薯片型休闲食品生产的影响
相关领域
食品科学
化学
雅克ón
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期刊：Journal of Food Measurement & Characterization 作者：Morais de Oliveira; Thales Henrique Barreto Ferreira; Giovana dos Santos Marcelino; Eliana Janet Sanjinez‐Argandoña 出版日期：2025-05-22 |
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(2025-6-4)
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