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标题
The Metabolic Profiling of Chinese Yam Fermented by Saccharomyces boulardii and the Biological Activities of its Ethanol Extract in Vitro
布拉酵母菌发酵山药的代谢特征及其乙醇提取物的体外生物活性
相关领域
发酵 食品科学 类黄酮 化学 多酚 布拉迪酵母菌 抗氧化剂 乙醇 传统医学 生物化学 生物 益生菌 医学 细菌 遗传学
网址
https://file.sciopen.com/sciopen_public/1717028046476181505....
AI链接 sciopen.com sciopen.comdoi.org
DOI
10.26599/fshw.2022.9250219 doi
其它 期刊：Deleted Journal
作者：Xue Li; Yiwen Shao; Limin Hao; Qiaozhen Kang; Xiaolong Wang; et al
出版日期：2023-11-01
求助人
7777 在 2024-12-12 18:44:05 发布自天津，悬赏 10 积分
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