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 Advanced properties of gelatin film by incorporating modified kappa-carrageenan and zein nanoparticles for active food packaging 改性卡拉胶和玉米醇溶蛋白纳米粒对明胶膜活性食品包装性能的研究
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Leila Yavari Maroufi; Marjan Ghorbani; Mahnaz Tabibiazar; Maryam Mohammadi; Akram Pezeshki 出版日期：2021-07-01 |
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