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Dough properties and baking quality of near isogenic lines with single HMW-GS null at Glu-A1, Glu-B1 and Glu-D1 loci in soft wheat
软质小麦Glu-A1、Glu-B1和Glu-D1位点单HMW-GS缺失近等基因系的面团特性和烘焙品质
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期刊:LWT 作者:Pingping Zhang; Guicheng Song; María Itria Ibba; Huadun Wang; Runsheng Ren 出版日期:2024-11-01 |
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