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 Effects of 4 Probiotic Strains in Coculture with Traditional Starters on the Flavor Profile of Yogurt 4种益生菌与传统发酵剂共培养对酸奶风味的影响
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期刊：Journal of Food Science 作者：Huaixiang Tian; Yongbo Shen; Haiyan Yu; Yujie He; Chen Chen 出版日期：2017-06-09 |
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