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 Bioactive sulforaphane from cruciferous vegetables: advances in biosynthesis, metabolism, bioavailability, delivery, health benefits, and applications 十字花科蔬菜中的生物活性萝卜硫素：生物合成、代谢、生物利用度、递送、健康益处和应用进展
相关领域
莱菔硫烷
十字花科蔬菜
生物利用度
化学
药理学
生物技术
生物
癌症
生物化学
遗传学
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| 其它 |
期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Yanli Zhang; Wenyuan Zhang; Yaqi Zhao; Renjie Peng; Zhanquan Zhang; et al 出版日期：2024-06-06 |
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