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 Metals/bisulfite system involved generation of 24-sulfonic-25-ene ginsenoside Rg1, a potential quality control marker for sulfur-fumigated ginseng 金属/亚硫酸氢盐体系参与24-磺酸-25-烯人参皂苷Rg1的生成，这是硫磺熏蒸人参的潜在质量控制标志物
相关领域
人参
化学
硫黄
亚硫酸氢盐
熏蒸
人参皂甙
烯类反应
硒
有机化学
生物化学
园艺
病理
医学
基因表达
替代医学
生物
DNA甲基化
基因
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Hui Liu; Xiaoqian Wu; Xiang‐Ling Qin; Jin‐Hao Zhu; Jin‐Di Xu; et al 出版日期：2024-03-30 |
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