| 标题 |
 Exploring two types of prenylated bitter compounds from hop plant (Humulus lupulus L.) against α-glucosidase in vitro and in silico 啤酒花植物（Humulus lupulus L.）中两种异戊二烯化苦味化合物对α-葡萄糖苷酶的体外和计算机研究
相关领域
非竞争性抑制剂
化学
阿卡波糖
啤酒花
预酸化
立体化学
变构调节
范德瓦尔斯力
疏水效应
非竞争性抑制
间苯三酚
黄腐酚
氢键
Hop（电信）
酶
生物化学
有机化学
分子
计算机科学
胡椒粉
食品科学
计算机网络
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Limin Wang; Yunsen Zhang; Agbaka Johnpaul; Kai Hong; Yu‐Mei Song; et al 出版日期：2021-08-30 |
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