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标题
Synthesis of 1,3-distearoyl-2-oleoylglycerol by enzymatic acidolysis in a solvent-free system
无溶剂体系酶法酸解合成1,3-二硬脂酰-2-油酰甘油
相关领域
化学 丙酮 分馏 产量（工程） 减压蒸馏 色谱法 基质（水族馆） 溶剂 蒸馏 有机化学 材料科学 海洋学 地质学 冶金
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.01.146
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2017.01.146 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Xiaosan Wang; Yang Chen; Liyou Zheng; Qingzhe Jin; Xingguo Wang
出版日期：2017-02-02
求助人
哈哈 在 2025-02-28 22:01:17 发布自河南，悬赏 10 积分
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