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 Metabolome combined with intestinal flora reveals a novel mechanistic insight into the collaboration of Monascus vinegar polysaccharide and organic acid in regulating lipid metabolism in hyperlipidemia 代谢组结合肠道菌群揭示了红曲醋多糖和有机酸协同调节高脂血症脂质代谢的新机制
相关领域
代谢组
红曲霉
化学
多糖
生物化学
有机酸
脂质代谢
菌群（微生物学）
食品科学
新陈代谢
生物
细菌
发酵
遗传学
代谢物
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| 其它 |
期刊：Food bioscience 作者：Jia Song; Yingqi Li; Shangzu Gu; Yu Zheng; Tingting Gao; et al 出版日期：2024-07-01 |
| 求助人 | |
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