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标题
Edible freshness-keeping film prepared by Pouteria campechiana pericarp residue and applied to the preservation of duck breast meat
鸭胸肉可食用保鲜膜的制备及保鲜效果研究
相关领域
乳酸链球菌素 防腐剂 残留物（化学） 抗菌剂 食物腐败 食品科学 保质期 鸡胸脯 食品保存 食物垃圾 生物技术 化学 细菌 生物 废物管理 有机化学 工程类 遗传学
网址
http://dx.doi.org/10.1016/j.fpsl.2024.101268
DOI
10.1016/j.fpsl.2024.101268 doi
求助人
三水 在 2024-12-02 15:57:15 发布自云南，悬赏 10 积分
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