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Prediction and validation of enzymatic degradation of aflatoxin M1: Genomics and proteomics analysis of Bacillus pumilus E-1-1-1 enzymes
酶法降解黄曲霉毒素M1的预测与验证:短小芽孢杆菌E-1-1-1酶的基因组学和蛋白质组学分析
相关领域
短小芽孢杆菌 黄曲霉毒素 生物 蛋白质组学 基因组 基因 生物化学 遗传学 细菌 食品科学
网址
DOI
10.1016/j.scitotenv.2023.165720 doi
其它 期刊:Science of The Total Environment
作者:Xiaoyu Liu; Fangkun Zhao; Xianghong Wang; Shuiping Chen; Jingyi Qu; et al
出版日期:2023-11-01
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