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 Encapsulation of thyme essential oil using electrospun zein fiber for strawberry preservation 电纺玉米醇溶蛋白纤维包裹百里香精油用于草莓保鲜
相关领域
食品科学
化学
静电纺丝
保质期
精油
花青素
食品保存
有机化学
聚合物
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期刊：Chemical and Biological Technologies in Agriculture 作者：Elham Ansarifar; Farid Moradinezhad 出版日期：2022-01-13 |
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