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 Gelatine, collagen, and single cell proteins as a natural and newly emerging food ingredients 明胶，胶原蛋白和单细胞蛋白作为一种天然和新兴的食品成分
相关领域
成分
明胶
食品科学
原材料
化妆品
保健品
发酵
功能性食品
化学
酵母
生物技术
生物
生物化学
有机化学
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期刊：Elsevier eBooks 作者：Sharmin Sultana; Md. Eaqub Ali; Mohammad Nasir Uddin Ahamad 出版日期：2018-01-01 |
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