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Effect of selenium on mushroom growth and metabolism: A review
硒对食用菌生长和代谢的影响
相关领域
蘑菇 生物强化 食用菌 初级代谢物 化学 蘑菇 硒代半胱氨酸 食品科学 微量营养素 新陈代谢 生物化学 有机化学 半胱氨酸
网址
DOI
10.1016/j.tifs.2021.10.018 doi
其它 期刊:Trends in Food Science and Technology
作者:Mengmeng Xu; Song Zhu; Youran Li; Sha Xu; Guiyang Shi; et al
出版日期:2021-12-01
求助人
鲍芳 在 2023-09-20 15:09:14 发布自浙江,悬赏 10 积分
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