A Review on the Various Sources of β-Galactosidase and Its Lactose Hydrolysis Property

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标题	A Review on the Various Sources of β-Galactosidase and Its Lactose Hydrolysis Property β-半乳糖苷酶的各种来源及其乳糖水解特性研究进展相关领域乳糖水解益生元糖苷水解酶酵母化学糖基水解酶生物化学半乳糖苷酶残留物（化学）糖基供体食品科学酶 β-半乳糖苷酶大肠杆菌基因
网址	https://doi.org/10.1007/s00284-023-03220-4
DOI	10.1007/s00284-023-03220-4 doi
其它	期刊：Current Microbiology 作者：Pooja Kalathinathan; Avtar Sain; K. K. Pulicherla; Kodiveri Muthukaliannan Gothandam 出版日期：2023-03-02
求助人	sss 在 2024-07-17 10:52:41 发布自湖南，悬赏 10 积分
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