标题 |
Preparation of nano/microcapsules of ozonated olive oil in chitosan matrix and analysis of physicochemical and microbiological properties of the obtained films
壳聚糖基质中臭氧化橄榄油纳米/微胶囊的制备及其理化和微生物学性质的分析
相关领域
聚合物
壳聚糖
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化学工程
材料科学
食物腐败
食品包装
化学
基质(化学分析)
纳米颗粒
纳米技术
复合材料
食品科学
有机化学
工程类
生物
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遗传学
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