Intelligent films based on highland barley β-glucan/highland barley prolamin incorporated with black rice bran anthocyanins

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标题	Intelligent films based on highland barley β-glucan/highland barley prolamin incorporated with black rice bran anthocyanins 基于青稞β-葡聚糖/青稞醇溶蛋白掺入黑米糠花青素的智能薄膜相关领域麸皮醇溶蛋白食品科学透氧性接触角化学材料科学黑米复合材料生物化学氧气原材料有机化学贮藏蛋白基因
网址	https://doi.org/10.1016/j.fpsl.2023.101146
DOI	10.1016/j.fpsl.2023.101146 doi
其它	期刊：Food Packaging and Shelf Life 作者：Juan Li; Xin Zhang; Wenju Zhou; Zhaoxin Tu; Shuai Yang; et al 出版日期：2023-08-04
求助人	纯真忆安在 2025-12-22 10:31:43 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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