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 Isolation and Antihypertensive Effect of Angiotensin I-Converting Enzyme (ACE) Inhibitory Peptides from Spinach Rubisco 菠菜Rubisco中血管紧张素I转换酶（ACE）抑制肽的分离及其降压作用
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Yanjun Yang; Ewa D. Marczak; Megumi Yokoo; Hachiro Usui; Masaaki Yoshikawa 出版日期：2003-07-12 |
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