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 Recent developments on utilizing diverse plant seed flours as novel functional ingredients for noodle formulation and their impact on quality attributes 植物种子粉作为新型功能性面条配方的研究进展及其对品质特性的影响
相关领域
食品科学
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期刊：International Journal of Food Science and Technology 作者：Ume Roobab; Sajid Maqsood 出版日期：2023-10-03 |
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