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标题
[高分] Adsorption of Zearalenone by β-d-Glucans in the Saccharomyces cerevisiae Cell Wall
酿酒酵母细胞壁β-d-葡聚糖对玉米赤霉烯酮的吸附
相关领域
细胞壁 酵母 甲壳素 玉米赤霉烯酮 酿酒酵母 化学 甘露聚糖 生物化学 葡聚糖 真菌毒素 细菌 微生物学 多糖 食品科学 生物 壳聚糖 遗传学
网址
https://doi.org/10.4315/0362-028x-67.6.1195
AI链接 allenpress.com nih.govdoi.org
DOI
10.4315/0362-028x-67.6.1195 doi
其它 期刊：Journal of Food Protection
作者：Alexandros Yiannikouris; Jean François; Laurent Poughon; Claude‐Gilles Dussap; G. Bertin; et al
出版日期：2004-06-01
求助人
Deng 在 2025-01-07 22:34:15 发布自北京，悬赏 100 积分
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