Quality Test of Peanut Sauce Made from Different Ratio of Hyacinth Beans (Lablab purpureus (L.) Sweet) and Groundnut (Arachis hypogaea L.)

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标题	Quality Test of Peanut Sauce Made from Different Ratio of Hyacinth Beans (Lablab purpureus (L.) Sweet) and Groundnut (Arachis hypogaea L.) 风信子豆(Lablab purpureus(L.)Sweet)与花生(Arachis hypogaea L.)不同配比制作花生酱的质量试验相关领域风信子感官的风味品味食品科学花生糖扁豆园艺数学生物植物豆类古生物学
网址	https://doi.org/10.17977/um069v2i12022p25-32
DOI	10.17977/um069v2i12022p25-32 doi
其它	期刊：Bulletin of Culinary Art and Hospitality 作者：Budi Wibowotomo; Issutarti Issutarti; Jesi Kurnia Dewi Treeseff 出版日期：2022-08-19
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