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 Isolation, Identification and Analysis of Probiotic Properties of Lactic Acid Bacteria from Selective Various Traditional Thai Fermented Food and Kefir 选择性多种泰国传统发酵食品和开菲尔中乳酸菌的分离鉴定及益生特性分析
相关领域
开菲尔
益生菌
分离（微生物学）
发酵
乳酸
微生物学
食品加工中的发酵
食品科学
生物
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鉴定（生物学）
化学
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遗传学
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期刊：Pakistan Journal of Nutrition 作者：Pannapa Powthong; Pattra Suntornthiticharoen 出版日期：2015-02-01 |
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