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[求助补充材料] Influences of thioalcohols on the release of aromas in sesame-flavor baijiu
硫醇对芝麻香型白酒香气释放的影响
相关领域
风味 食品科学 芝麻油 化学 芳香 芝麻 芝麻 生物 有机化学 园艺 原材料
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DOI
10.1016/j.foodres.2024.114733 doi
求助人
专一的迎夏 在 2024-11-04 10:20:25 发布自江苏,悬赏 20 积分
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