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Milk digestion peptidomics: Tracking caseinophosphopeptides in simulated gastrointestinal digestion
牛奶消化肽组学：模拟胃肠消化中酪蛋白磷酸肽的跟踪
相关领域
消化（炼金术） 化学 色谱法 水解物 酪蛋白 胃肠道 生物化学 水解
网址
https://doi.org/10.1016/j.fbio.2019.01.019
DOI
10.1016/j.fbio.2019.01.019 doi
其它 期刊：Food Bioscience
作者：Yang Yu; Yanxia Qi; Yan Jin
出版日期：2019-02-04
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瞬间 在 2024-11-29 15:35:33 发布自江西，悬赏 10 积分
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