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 New insight into umami receptor, umami/umami-enhancing peptides and their derivatives: A review 鲜味受体、鲜味/鲜味增强肽及其衍生物的研究进展
相关领域
鲜味
味觉感受器
变构调节
化学
受体
品味
生物化学
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期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Jianan Zhang; Dongxiao Sun‐Waterhouse; Guowan Su; Mouming Zhao 出版日期：2019-04-17 |
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不配.
哎嘿
含蓄的明雪
苏卿
互助遵法尚德
iNk
暮霭沉沉
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吃不饱星球球长
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