Augmenting corn starch gel printability for architectural 3D modeling for customized food

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标题	Augmenting corn starch gel printability for architectural 3D modeling for customized food 增强玉米淀粉凝胶可打印性用于定制食品的建筑3D建模相关领域淀粉生物高聚物食品科学直链淀粉挤压变性淀粉抗性淀粉化学成分材料科学化学工程纳米技术聚合物有机化学复合材料工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2024.110294
DOI	10.1016/j.foodhyd.2024.110294 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Dingchang Xian; Linlin Wu; Kuen‐Song Lin; Peng Liu; Silin Wu; et al 出版日期：2024-06-13
求助人	聪明的人英在 2024-10-14 14:11:35 发布自中国，悬赏 10 积分
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