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标题
Plant oil bodies and their membrane components: new natural materials for food applications
植物油体及其膜组分：新型天然食品材料
相关领域
天然食品 膜 萃取（化学） 食品科学 食品 化学 食品加工 纳米技术 材料科学 色谱法 生物化学
网址
https://doi.org/10.1080/10408398.2022.2105808
DOI
10.1080/10408398.2022.2105808 doi
其它 期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者：Aylin Şen; Alejandra Acevedo-Fani; Anant Dave; Aiqian Ye; Joeska Husny; et al
出版日期：2022-08-02
求助人
Yasmin 在 2024-11-01 17:20:27 发布自吉林，悬赏 30 积分
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