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![]() 适用于食品的体外消化模型:新应用领域的机遇与挑战
相关领域
消化(炼金术)
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其它 | Lucas-González, R., Viuda-Martos, M., Pérez-Alvarez, J. A., & Fernández-López, J. (2018). In vitro digestion models suitable for foods: Opportunities for new fields of application and challenges. Food Research International, 107, 423-436. |
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