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  Physical Stability of Chestnut Lily Beverages (CLB): Effects of Shear Homogenization on Beverage Rheological Behavior, Particle Size, and Sensory Properties 板栗百合饮料(CLB)的物理稳定性：剪切均质对饮料流变行为、粒度和感官特性的影响
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期刊：Foods 作者：Yao Cui; Jianxue Liu; Sihai Han; Peiyan Li; Denglin Luo; et al 出版日期：2022-10-13 |
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