Construction and Microstructural Characterization of Whey Protein Isolate-Chitosan Composite Particles

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标题	Construction and Microstructural Characterization of Whey Protein Isolate-Chitosan Composite Particles 乳清蛋白-壳聚糖复合粒子的构建及微观结构表征
网址	http://dx.doi.org/10.12301/spxb202200231
DOI	10.12301/spxb202200231 doi
求助人	正直尔曼在 2025-04-08 21:14:37 发布自安徽，悬赏 10 积分
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