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标题
A novel aggregation-induced emission-featured hyperbranched poly(amido amine)s stabilized copper nanoclusters‑cerium (III) sensor for detection of thiol flavor compounds in processed meat
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.142236
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.142236 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Xiaoxian Tian; Liang Li; Xiaochun Zheng; Bai‐Tong Liu; Li Chen; et al
出版日期：2024-11-26
求助人
LaLaC 在 2025-12-09 16:24:34 发布自天津，悬赏 10 积分
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