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 Intermittent high voltage electrostatic field and static magnetic field assisted modified atmosphere packaging alleviate mildew of postharvest strawberries after simulated transportation by activating the phenylpropanoid pathway 间歇高压静电场和静态磁场辅助气调包装通过激活类苯丙酸途径减轻草莓采后的霉变
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期刊：Food Chemistry 作者：Lihui Zhang; Min Zhang; Arun S. Mujumdar; Yamei Ma 出版日期：2024-02-01 |
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