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 Understanding the relationship between umami taste sensitivity and genetics, food-related behavior, and nutrition 了解鲜味敏感性与遗传、食物相关行为和营养之间的关系
相关领域
鲜味
品味
生物
生物技术
食品科学
遗传学
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| 其它 |
期刊：Current Opinion in Food Science 作者：Yiwen Zhu; Jing Liu; Yuan Liu 出版日期：2022-12-17 |
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