Characterization of Odorants Causing the Hawthorn Aroma in Cabernet Sauvignon Wine by Gas Chromatography-Olfactometry, Quantitation, Aroma Recombination, Omission, and Addition Studies - 科研通

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标题	Characterization of Odorants Causing the Hawthorn Aroma in Cabernet Sauvignon Wine by Gas Chromatography-Olfactometry, Quantitation, Aroma Recombination, Omission, and Addition Studies 通过气相色谱-嗅觉测定、定量、香气重组、省略和添加研究表征赤霞珠葡萄酒中引起山楂香气的气味物质
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.4c09533
DOI	10.1021/acs.jafc.4c09533 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Jiaheng Lyu; Xin Tian; Yue Ma; Yan Xu; Ke Tang 出版日期：2025
求助人	Robin 在 2025-01-09 09:07:41 发布自中国，悬赏 10 积分
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