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标题
Food Safety and Amino Acid Balance in Processed Cassava “Cossettes”
加工木薯“Cossettes”的食品安全和氨基酸平衡
相关领域
蛋氨酸 氨基酸 食品科学 化学 限制 人口 亮氨酸 生物化学 医学 有机化学 环境卫生 机械工程 工程类
网址
DOI
10.1021/jf011441k doi
其它 期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者:Delphin Diasolua Ngudi; Yu- Haey Kuo; Fernand Lambein
出版日期:2002-04-06
求助人
热心的苡 在 2024-12-30 22:28:29 发布自新疆,悬赏 10 积分
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