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标题
Mechanisms underlying the potent antimicrobial effects of plasma-activated seawater (PASW) on fish spoilage bacterium Shewanella putrefaciens
等离子体活化海水(PASW)对鱼类腐败细菌腐败希瓦氏菌有效抗菌作用的机制
相关领域
腐败舍瓦内拉菌 抗菌剂 食物腐败 化学 食品科学 活性氧 海水 细菌 微生物学 生物 生物化学 生态学 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.140147
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.140147 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Zhigang Ke; Xingjian Peng; Shiliang Jia; Shulai Liu; Xuxia Zhou; et al
出版日期：2024-06-18
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mzhx 在 2024-12-04 11:30:19 发布自四川，悬赏 10 积分
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