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标题
Hydration and solution properties of fluorescently labeled wheat arabinoxylans following enzymatic hydrolysis
荧光标记小麦阿拉伯木聚糖酶解后的水合和溶液性质
相关领域
酶水解 水解 化学 酶 生物化学 食品科学 色谱法
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2024.110691
DOI
10.1016/j.foodhyd.2024.110691 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Jieya Wang; Qingbin Guo; Qingbin Guo; Junjun Li; Liang Zou; et al
出版日期：2024-09-01
求助人
川后静波 在 2024-12-04 13:58:24 发布自河南，悬赏 10 积分
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