Combined effects of paper‐containing 1‐methylcyclopropene with nitrogen‐modified atmosphere packaging in the logistics process of e‐commerce on fruit quality of plum (Prunus salicina cv. ‘Qingcuili’) during shelf life

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标题	Combined effects of paper‐containing 1‐methylcyclopropene with nitrogen‐modified atmosphere packaging in the logistics process of e‐commerce on fruit quality of plum (Prunus salicina cv. ‘Qingcuili’) during shelf life 电子商务物流过程中含1-甲基环丙烯纸与氮气调包装对李子货架期果实品质的综合影响相关领域改性大气可滴定酸多酚氧化酶化学保质期 1-甲基环丙烯食品科学盐李呼吸速率抗坏血酸丙二醛乙烯园艺交货地点过氧化物酶植物呼吸抗氧化剂李子生物生物化学酶催化作用
网址	https://doi.org/10.1111/ijfs.16486 AI链接 wiley.comdoi.org
DOI	10.1111/ijfs.16486 doi
其它	期刊：International Journal of Food Science & Technology 作者：Qianqian Zhang; Wenqiang Guan; Jinliang Xiong; Hengxun Lin; Xueqing Wang; et al 出版日期：2023-05-09
求助人	义气雍在 2024-11-23 19:16:19 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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